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葛根粉的冲泡
纯正的葛根粉用温水冲泡呈乳白色奶状，温水冲泡后加热或用90度以上沸水冲泡则呈浅黄色透明胶状，粘连度---，用勺挑起后可呈线状均匀流下。而温水冲泡极易成透明糊状、冲泡后颜色发白、难呈线状流下的多为添加有其它淀粉甚至滑石粉的掺假葛根粉。
葛根粉中含人体必需的锌、铁、钙、---b1、b2等微量元素及多种---酸，散装葛根粉批发，是营养价值---的天然食品。
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葛粉的吃法
野葛粉---饮用绿茶适量，在其中加入甘l草或者白糖(甘l草，味道好)一同煮沸或冲泡。晾到微温的时候将茶水倒入少星葛粉内将其化开， (你也可以先用适星温水将葛粉化开，散装葛根粉，然后用滚热的茶水再倒进去)然后送入微波炉内2分钟左右，或者放在锅里加热成稠体。味道很清香。提示:做---饮时不需要放很多葛粉，弄得稀一点比较好，适合夏天引用。
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葛根粉真假鉴别
1、假葛粉会添加淀粉，淀粉跟葛粉不容，所以会把粒状葛粉磨碎，然后掺入淀粉，所以会跟面粉一样呈散状。真葛粉由于是膏状晒干，散装葛根粉厂家，会呈碎粒状。2、假葛粉会添加淀粉和一些增白添加剂，散装葛根粉价格，会显得非常白净光泽。真葛粉由于是纯l天然碎粒状，不经过处理，所以会稍显暗。3、开水冲熟后如果是纯白的果冻状则为假，真葛粉会呈米色半透明糊状，4、葛根粉的和人工种植的差距也很大，价格相差很大。
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