散装葛粉-散装葛粉厂家-湖北亿睿葛业(商家)

野葛粉吃法

       葛粉炒肉原料：葛粉25g，精肉200g，味精、辣椒适量，散装葛粉，食用油100g，散装葛粉作用，盐适量。

       制法：（1）用等量的水将葛粉调湿，将肉切成丝。（2）锅置旺火上，将油烧开，倒入调湿的葛粉，散装葛粉厂家，煎成薄片起锅，切成条状。（3）锅置旺火上，将油烧开，爆炒肉丝，加入切好的葛粉块及味精、盐、辣椒，调匀装盘而成。特点：色香味美

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葛根粉的制作方法

       一.清洗

       主要是清除物料外表皮层沾带的泥沙， 并洗除去物料块根的表皮，去石清洗机是要去除物料中  葛根粉的硬质杂。对作为生产淀粉的原料进行清洗， 是---淀粉的基础，清洗的越净，淀粉的就越好。

       二.原料粉碎

       1.尽可能的使物料的细胞破l裂，释放出更多的游离淀粉颗粒；

       2.易于分离。并不希望皮渣过细，皮渣过细不利于淀粉与其他成份分离，又增加了分离细渣的难度。

       三.筛分工艺

       是淀粉加工中的关键环节，直接影响到淀粉提取率和淀粉。粉碎后的物料是细小的纤维，散装葛粉批发，体积大于淀粉颗粒，膨胀系数也大于淀粉颗粒，比重又轻于淀粉颗粒， 将粉碎后的物料，以水为介质，使淀粉  和纤维分离开来。