吉林葛粉-亿睿葛业-葛粉作用_荆门特产食品

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怎么鉴别葛根粉

从外观上看，葛根粉和玉米粉、木薯粉、藕粉等淀粉一样都是白色，葛粉供应商，参杂在一起时往往很难辨别，而葛根粉的加工成本和市场价格则远远高于玉米粉等淀粉，因此目前市场上多为此类掺假l的葛根粉。目前，吉林葛粉，鉴别葛根粉真假科学的方法就是用高倍电子显微镜检测其颗粒形状：葛根粉呈菱形、藕粉呈椭圆形、薯粉呈帽状形、玉米粉呈球形、蔗糖呈不规则块状。

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葛根粉的冲泡方法

1、首先要准备好葛粉、凉水、碗、勺子等材料。

2、将刚才准备好的葛粉倒于碗中，留着备用。

3、先用少量凉水搅拌稀释，葛粉作用，充分调匀至无阻力感(凉水不宜过多)。

4、缓缓倒入95度以上的开水，边倒水边用勺子---的搅拌。

5、搅匀后的葛粉成半透明胶状(若水温过低，将呈乳白色糊状，可倒入铁锅内或放置在微波炉中加热成透明糊状，即可使用)。

6、可根据自己的口味调配需要的味道(如添加适量的白糖)。

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葛根的食用方法

1.自制葛冻：按上述方法制作后冷藏于冰箱里即成葛冻，炎炎夏日吃葛冻，滑嫩爽口，清凉身心，---。

2.取适量葛粉用水稀释成葛粉汁后，用锅煎成薄饼、切片，可以下火锅炖鸡或猪蹄食用，或与回锅肉混炒，是一道难得的餐桌佳肴。

3.葛粉在炒菜时当勾芡用，使菜肴鲜嫩可口。

4.取葛粉(约10克)，用冷开水加糖冲服更适合食辣、---，喝酒等易上火人群。

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吉林葛粉-亿睿葛业-葛粉作用由湖北亿睿葛业有限公司提供。湖北亿睿葛业有限公司为客户提供“葛粉,葛根茶,葛根酒,菜葛”等业务，公司拥有“亿睿葛业”等品牌，---于其它等行业。欢迎来电垂询，联系人：向子忠。

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