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葛粉的做法
第种:先把几勺葛根粉用等量的凉水在碗中化开,调成水淀粉状,然后倒入刚烧开的沸水,一边倒一边搅拌,糊化好就能吃了。
第种:同前面步骤一样,如果水不够开,导致冲出来是白浆或没有糊化好,可以直接放入微波炉里高火再加热一两分钟。
第种:少量葛粉加等量凉水调成水淀粉状后,倒入正在加热的沸水锅中,一边倒一边搅拌锅里,就能看到葛粉糊化好了
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葛根茶制作方法
葛根被称为“女性的保护神”,将葛根进行初级加工后磨成葛根粉,有助于修复---。
方法1:取20克葛根粉置于碗中,加20毫升凉开水或30度以下温开水搅拌至完全溶解,后加入200毫升刚烧开的沸水,边加边迅速搅拌至透明糊状
方法2:取20克葛根粉置于碗中,加20毫升凉开水或30度以下温开水搅拌至完全溶解,散装葛根粉厂家,后将溶解好的葛根粉,在加200毫升30度以下温凉开水,置微波炉中,高火两分钟即可。
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如何鉴别真假葛粉
1、用眼看 :正常情况下,纯正的葛根粉外观色泽洁白,带有结晶光泽,淡黄色的葛根粉则次之,而灰白色的葛根粉在生产工艺和卫生状况方面往往是不过关的。
2、用口尝 :取少量葛根粉放入口中,纯正的葛根粉入口即化,由于葛根粉性凉,并且会有一些草腥味,但无其他异味,如果口感偏酸且带腥臭味的话则不适合购买;
3、用水冲 :纯正的葛根粉在碗中用沸水进行冲调,如果水温不够的话会呈乳白色糊状,水温达到95度以上才能显现出透明胶体状,粘连度---,呈微微的浅黄色,有葛的清香味,散装葛根粉多少钱,若冲调后成色太白的话则有可能是添加了其他淀粉或滑石粉改变了成色; 4、用勺挑 :把用沸水冲调好葛根粉用勺子挑起后自然流下会呈线状,散装葛根粉,就像面条一样,散装葛根粉价格,这是区别葛根粉和藕粉、马铃薯粉等其他淀粉的重要特征,非纯正葛根粉用勺子挑起流下后很难成线
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