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葛根粉冲泡步骤
1.洗一个干净的碗,放一勺或两勺子葛根粉,根据自己的喜好,喝的稠就放两勺,喝的稀就放一勺。我这里是两勺子的量。
2.准备一杯矿泉水,一小杯就好,不宜过多。冷水,纯正葛粉作用,干净的矿泉水。这样不至于让葛根粉结成团。
3.将水倒入碗里,用勺子搅拌。调散即可。水用少的量把葛根粉调散就可以了。
4.一切就绪后,锅里坐上水,一两碗干净的清水,烧沸腾。
5.关火,将烧好的开水迅速倒入碗中。动作快点,同时用勺子搅拌。用小口水壶烧水,冲调效果---。
6.用勺子快速的搅拌,葛根粉就变得晶莹剔透了。注意不要溢出来了,溢在碗边会很滑手,容易把碗打碎。
7.后加上一小勺白糖就可以享受美味了。这就是很成功的了。如果不喜欢或不能吃白糖的,也可以不放,直接吃也是---吃的。
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葛粉的吃法--葛凉皮
1、取60克葛粉泡熟(不要泡得太稀,做凉皮应使糊糊浓些)。
2、等葛粉糊自然冷却,再放进冰箱冷冻一个小时(这样做的目的是让葛粉糊再硬些)。
3、将成块的葛粉糊切成小块或条,放在盘中。
4、取一小碗,纯正葛粉价格,放入盐、味精、醋、辣酱、葱花,香油,再加适量的凉开水,调匀浇在葛粉凉皮上,即可。夏天的时候来上一碗,真是爽口、爽心,回味又无穷。
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野葛粉吃法
葛粉炒肉原料:葛粉25g,精肉200g,味精、辣椒适量,食用油100g,盐适量。
制法:(1)用等量的水将葛粉调湿,纯正葛粉厂家,将肉切成丝。(2)锅置旺火上,将油烧开,纯正葛粉,倒入调湿的葛粉,煎成薄片起锅,切成条状。(3)锅置旺火上,将油烧开,爆炒肉丝,加入切好的葛粉块及味精、盐、辣椒,调匀装盘而成。特点:色香味美
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