葛根粉批发-黑龙江葛根粉-亿睿葛业_荆门特产食品

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葛根粉和红薯粉的对比鉴别

一、干燥粉粉的外观

从外观上可以比较明显的发现，葛根粉价格，红薯粉颗粒比较圆滑，葛根粉颗粒棱角明显的多。另外，红薯粉很容易碎成粉末，而葛根粉不容易碎成粉末，即便碎了，依然只是碎成更小的颗粒，且颗粒边缘依然棱角分明。所以即便经过快递的运输，真葛粉依然不会出现大量粉末。

二、用水调匀后

在等量的葛粉和红薯粉、等量的凉开水、同样搅拌10次的情况下拍的，葛根粉搅拌几次就完全融化了，而红薯粉依然会有大量小颗粒，这是明显的一个特征了。

三、泡熟后

泡熟后，两者几乎没有什么区别。

四、气味

气味上会有不同，葛根粉会有葛根---的植物清香，而红薯粉会有红薯的气息，但因为两者在加工的时候都是经过反复的过滤、沉淀，味道上已经不是很明显，需要仔细的闻才能体会。

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野葛粉的吃法

1、凉拌葛粉原料：葛粉25g，黑龙江葛根粉，糖50g，花生仁、芝麻适量。

制法：（1）将葛粉25g用冷水调湿，冲入250g沸水搅匀。（2）拌入炒熟的花生仁、芝麻、糖，调匀即成。特点：清香爽口

2、葛粉粥原料：葛粉200g，米300g，皮蛋2—3个。

制法：（1）先将米洗净，煮粥，成粥状时加入葛粉用温火煮。（2）煮好后调匀，葛根粉多少钱，加入切碎的皮蛋调匀即成。特点：细嫩滑爽

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什么是葛根粉

葛根粉，葛根粉批发，也称为粉葛。葛根是一种藤本植物，是葛条的根，味甘辛凉，秋、冬季节采挖，多除去外皮，趁鲜切成厚片或小块，然后干燥，入煎剂。葛根粉的来源多为豆科的植物野葛、甘葛藤的块根。葛根粉既有药使用价值，又有营养保健之功效，比如说葛根粉入丸散或冲服，用量酌减。是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。

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