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如何鉴别真假葛粉
1、用眼看 :正常情况下,纯正的葛根粉外观色泽洁白,带有结晶光泽,淡黄色的葛根粉则次之,而灰白色的葛根粉在生产工艺和卫生状况方面往往是不过关的。
2、用口尝 :取少量葛根粉放入口中,纯正的葛根粉入口即化,由于葛根粉性凉,并且会有一些草腥味,但无其他异味,如果口感偏酸且带腥臭味的话则不适合购买;
3、用水冲 :纯正的葛根粉在碗中用沸水进行冲调,如果水温不够的话会呈乳白色糊状,水温达到95度以上才能显现出透明胶体状,粘连度---,呈微微的浅黄色,有葛的清香味,若冲调后成色太白的话则有可能是添加了其他淀粉或滑石粉改变了成色; 4、用勺挑 :把用沸水冲调好葛根粉用勺子挑起后自然流下会呈线状,就像面条一样,这是区别葛根粉和藕粉、马铃薯粉等其他淀粉的重要特征,非纯正葛根粉用勺子挑起流下后很难成线
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葛根优点
葛根具有清腻解热,葛粉厂家,祛痰止l咳,---的作用,保护---健康;葛根含有大量的膳食纤维,能---排l便次数少,清除体内毒物,减少病变的发生;护胃、益肝;常食葛根粉能调节人体机能,增强体质,提高机体抗病能力;葛根异黄酮具有较高的植物雌ji素,可触动卵l巢活力,使皮肤光滑细嫩。
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野葛粉的概述
葛粉,也称葛根粉,葛根淀粉。葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,葛粉价格,还有蛋白质、---酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,葛粉厂家,是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉。明代<本草纲目>说,葛根味甘、辛、---。具有解热透疹,生津止渴,解l毒疗疮,去痛止痢的功效。葛粉具有清腻解热,湖北葛粉,祛痰止l咳,---,温和降l压作用,并能增加脑及冠状动脉血流量,对---素引起的---,缺血反应有保护作用,对冠l心病、心绞l痛以及高l血压导致的头l痛均有辅助作用。
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